Makaron soba z czosnkiem, imbirem i japońskim sosemSkładniki na jedną porcję:
makaron soba
zmiażdżony ząbek czosnku
świeży imbir, drobno posiekany, starty lub zmiażdżony
słodki sos japoński *
Kolendra, pietruszka lub szczypiorek do posypania
Przygotowanie:
Makaron wrzucić do wrzątku, gotować kilka minut, odcedzić, dodać czosnek i imbir, wymieszać. Wlać sos, wymieszać i podawać.
* nazwy sosu niestety nie podam, bo jest tylko w japońskich "krzakach" - kupiliśmy go w Hiroszimie, to tamtejsza specjalność podawana z okonomiyaki, które było naszą kolacją wigilijną ;)
Posty
Jak dla mnie: czysta egzotyka:) makaron soba z imbirem? brzmi intrygujaco... Chetnie bym sprobowala.
OdpowiedzUsuńPozdrawiam.
szkoda, że w Polsce nie ma tych składników, bo to wydaje mi się bardzo moje smaki, a i zdjęcie zachęca do zrobienia
OdpowiedzUsuńmakaron soba można kupić w Polsce - ja widziałam w Bomi (tam kupiłam) oraz Asia Market (Warszawa)
OdpowiedzUsuńsos może być też inny - kiedyś zrobiłam ze słodkim sosem chilli (takim gęstym z małego słoiczka, nie tao tao)
z czosnkiem, imbiem, ostrą papryczką też będzie bardzo dobre! ten makaron w zasadzie można zjeść z bardzo różnymi dodatkami, np. z olejem sezamowym czy posypany drobno pokrojonymi wodorostami
eksperymentujecie!
Super, czegoś takiego szukałam :)
OdpowiedzUsuń