niedziela, 21 lutego 2010

Biała czekolada to mus

Biała czekolada nie cieszy się może dużym poważaniem wśród profesjonalistów, ale według mnie jest pyszna. A dla mnie ważne są sygnały z mojego podniebienia.

Mus z białej czekolady

Składniki:
500 ml kremówki
150 białej czekolady, połamanej
2 białka
szczypta soli

Przygotowanie:

Ubijamy kremówkę - ma być sztywna. W międzyczasie w kąpieli wodnej topimy czekoladę, studzimy ją lekko i dodajemy do kremówki. Dokładnie, ale delikatnie mieszamy.

Białka ubijamy na sztywno ze szczyptą soli. W partiach dodajemy pianę do masy śmietankowo-czekoladowej, mieszamy delikatnie i w jedną stronę.

Przekładamy do naczynek, chłodzimy.

Przepis  w sam raz na ten weekend :)

9 komentarzy:

  1. Gwiazdko, niezle zaszalalas!!! Jestem pod wrazeniem Twoich czekoladowych propozycji... Najchetniej skosztowalabym wszystkiego :)

    Pozdrawiam serdecznie!
    I raz jeszcze dziekuje za partycypacje :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Bea ma rację, istne czekoladowe szaleństwo u Ciebie! Do wyboru, do koloru!:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Wspaniały mus :) Z pewnością bardzo delikatny i kremowy. Pyszna propozycja :)

    OdpowiedzUsuń
  4. wow!!! bardzo wykwintny deserek .....
    Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Fakt, to już jest czekoladowa ORGIA! :D

    OdpowiedzUsuń
  6. Jak dla mnie biała jest najlepsza.. Moje podniebienie również jest dla mnie ważniejsze niż głos profesjonalistów.
    Na taki mus z chęcią bym się skusiła. :]

    OdpowiedzUsuń
  7. nie jestem profesjonalistką
    ale czekolada biała cieszy się u mnie poważaniem
    niezmiennie od dzieciństwa ją lubię
    jest słodsza od mlecznej, dlatego wystarczy kilka kosteczek

    mus jest cudowny

    OdpowiedzUsuń
  8. bardzo Wam wszystkim dziękuję za miłe słowa! ")

    a tak gwoli wyjaśnienia, to w sobotę zrobiłam czekoladową imprezę i znajomi znacząco pomogli w konsumpcji mojej produkcji ;) dzięki nim mogłam wypróbować więcej przepisów - im również podziękowania się należą!
    jeszcze dziś w pracy karmiłam koleżanki ciastem z białą czekoladą, a sama właśnie pojadam mussss :)
    i na jutro jeszcze coś zostanie, na pojutrze także

    OdpowiedzUsuń
  9. UWIELBIAM białą czekoladę!!! i czuję nieustanny mus, żeby ją jeść :)

    OdpowiedzUsuń

Będzie mi miło, jeśli coś napiszesz :)