wtorek, 7 września 2010

Jesień. Grzyby. Filo

Promienie słońca przechodzące przez korony drzew. Zapach powietrza, drzew, mchu. Szuranie na ścieżce pełnej liści. Wracam do domu i mam ochotę na ...


Zamknięte tarteletki z ciasta filo z grzybami i kozim serem


Składniki:
1 łyżka oliwy z oliwek
1/4 czerwonej cebuli, pokrojonej w piórka
15 g posiekanych grzybów
sól i pieprz, do smaku
ciasto filo, złożone po 4 arkusze
oliwa z oliwek, do smarowania ciasta
rolada z koziego sera, w plastrach


Przygotowanie:


Na rozgrzaną patelnię wlewam oliwę, gdy się nagrzeje dodaję cebulę, podsmażam. Wrzucam grzyby, podsmażam. Gdy grzyby są prawie gotowe, doprawiam.

Nagrzewam piekarnik do 180 stopni, natłuszczam małe foremki do tarteletek. Układam w nich kolejne kawałki ciasta nieco większe od foremek, co drugi plaster ciasta smaruję oliwą z oliwek. Układam w środku ciasta grzyby, na wierz kładę plaster sera, na wierzch zakładam ciasta.

Piekę ok. 15 minut.

Jem ciepłe lub zimne. Smacznego!

To nie takie grzyby zjadłam ;)
 








12 komentarzy:

  1. takie pakunki wyglądają pysznie i ,,strasznie " chrupiąco

    OdpowiedzUsuń
  2. Wow, co za cudeńka ! A jakie pyszne :)

    OdpowiedzUsuń
  3. wyglądają jak ciasteczka z niespodzianką :)
    połączenie grzybów z kozim serem musi być pyszne!

    OdpowiedzUsuń
  4. Gwiazdko! Śliczne!
    Jakaś blogowa telepatia na paczuszki filo, ja zamknęłam w nich wczoraj inny duet, ale na Twój już mam ochotę:) Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  5. Piękne zawiniątka! Bardzo lubię ciasto filo.Też coś z niego u mnie powstało...
    Pozdrawiam.

    OdpowiedzUsuń
  6. Piękne są takie pakunki! a w środku grzybowa niespodzianka:)

    OdpowiedzUsuń
  7. Jakie zgrabniutkie i śliczne te pakuneczki! Pychotka:)

    OdpowiedzUsuń
  8. Cudowne paczuszki! niczym niespodzianki, prezenciki ;] a ich wnętrze, pięknie zapakowane, kusi swym smakiem. rewelacyjny zestaw, pysznie!

    OdpowiedzUsuń
  9. długo już zbieram się do kupienia ciasta filo... chyba pora wstąpić do sklepu :)

    OdpowiedzUsuń
  10. tak, to rzeczywiście chrupiące paczuszki :) a połączenie jest bardzo smakowite...

    Anno-Mario,
    ja w cieście filo zamknęłam jeszcze kilka innych rzeczy - okazało się, że ciasta jest całkiem sporo, więc poszczęściło się jeszcze i krewetkom, i bananom z czekoladą :)

    OdpowiedzUsuń
  11. fajne te paczuszki.. tartaletki.

    OdpowiedzUsuń

Będzie mi miło, jeśli coś napiszesz :)