poniedziałek, 14 lutego 2011

Czekoladowy krem w filiżance. Z ukrytym porto

Czekoladowe szaleństwo czas rozpocząć! I to nie byle jednak, tylko mocnym, gęstym, sycącym, pachnącym, mrocznym akcentem - kremem czekoladowym z lekką nutką porto! Krem jest wprost nieprzyzwoicie smaczny...


Krem czekoladowy z porto

Składniki:
400 ml bardzo mocno schłodzonej śmietanki (min. 30%)
200 g gorzkiej czekolady (min. 70%), połamanej na kawałki
2 łyżki porto

Przygotowanie:

100 ml śmietanki przelewamy do rondelka, delikatnie doprowadzamy do zagotowania i wtedy wrzucamy do niej czekoladę. Mieszamy aż do uzyskania czekoladowej masy.

Resztę śmietanki ubijamy na sztywno, dodajemy do niej porto i lekko przestudzoną masę czekoladową. Przekładamy do filiżanek/ miseczek/ ramekinów, schładzamy w lodówce przez 2 godziny.

Smacznego!


PS. Przypuszczam, że krem na mlecznej czekoladzie z Baileysem byłby też doskonały... Ale Baileys się skończył, zresztą wkrótce zobaczycie dlaczego ;)

11 komentarzy:

  1. Właśnie uświadomiłaś mi, że koniecznie muszę zjeść czekoladę. Albo zrobić taki krem... ;)
    I chyba skuszę się na tą wersję z mlecznej czekolady, bo to jej zapasu mam najwięcej ;)

    OdpowiedzUsuń
  2. i t5eż nieprzyzwoicie ładnie wygląda.

    OdpowiedzUsuń
  3. chyba mam niedobór czekolady w organizmie bo zaczynam się ślinić na widok takich zdjęć :)

    OdpowiedzUsuń
  4. aha! Gwiazdka już zaczyna czekoladować :)) ja dopiero w weekend, ale już się ni mogę doczekać!
    drugie zdjęcie mega apetyczne!

    OdpowiedzUsuń
  5. Jej, boski ten krem! Byłby idealny na zbliżający się Czekoweekend ;)
    Pozdrowienia:)

    OdpowiedzUsuń
  6. Późno już. Nieprzyzwoicie tak wodzić na pokuszenie. Szczególnie, że zjadłam dzisiaj okropnie dużo czekolady, aż wstyd przyznać. Ale taki krem... Ach! Marzenie.

    OdpowiedzUsuń
  7. to ostatnie zdjecie jest niesamowicie kuszace...)

    OdpowiedzUsuń
  8. Krem czekoladowy! Coś, co doprowadza mnie do łez z rozkoszy ;-)

    OdpowiedzUsuń
  9. Kusisz tym kremem, oj, kusisz... Mnie, czekoholika z krwi i kosci, dwa razy namawiac nie trzeba :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Viri, bo w zasadzie dlaczego zwlekać? w końcu wszyscy lubimy czekoladę, a jak pokażę przepis przed weekendem, to może ktoś podczas niego skorzysta?

    tak więc - czekoladujcie do woli, już teraz! :)

    OdpowiedzUsuń
  11. z nutką porto... brzmi jak poezja! dla kubków smakowych.

    OdpowiedzUsuń

Będzie mi miło, jeśli coś napiszesz :)