Szybkie szparagi

Szparagi w cytrusowym sosie

Składniki na dwie porcje:
pęczek zielonych szparagów
4 łyżka oliwy z oliwek
skórka starta zesterem z połowy cytryny
kawałek drobno startego imbiru
zmiażdżony ząbek czosnku
pieprz i sól

Przygotowanie:

Szparagi myjemy, ucinamy twarde końcówki i gotujemy w lekko osolonej wodzie - mają być jędrne i zielone, nie za miękkie.

W międzyczasie przygotowujemy sos mieszając wszystkie składniki.

Szparagi osączamy, przekładamy na półmisek i zalewamy sosem - pozwalamy się smakom przeniknąć w temperaturze pokojowej lub w lodówce.

Smacznego!